领袖之星
Pretorius · 日常佳酿
Pretorius 的名字源自古罗马拉丁语中的 Praetor 一词,特指罗马帝国时代率军征战的高级将领。

品酒笔记
深红石榴色,非常典型的「超级托斯卡纳」的风格,口感丰富,充满成熟的樱桃、黑莓和甜美香料的味道,口感醇厚顺滑,单宁绵长,非常轻盈细腻,充满诱惑感,余味香气扑鼻,带有一丝甜美香料的收尾。
—— Sarah Abbott,葡萄酒大师
酿造
葡萄品种:品丽珠和梅洛。全部手工采摘,在轻轻挤压后浸渍发酵 15-20 天,天然酵母发酵,发酵温度在 25-30 度。之后经苹果酸-乳酸发酵(MLF)实现细腻口感和柔和单宁,最终装入旧法国橡木桶进行 24-36 个月或以上的陈年。
色泽
深红宝石色,接近石榴色。
香气
香气浓郁带有浆果味。
口感
柔和,丝滑的单宁,突出浓郁风味,口感绵延悠长。
饮用温度
18-20°C。
窖藏
适宜长期窖藏。
领袖之星的故事
Pretorius 的中文名字是领袖之星,因为它的名字源自古罗马拉丁语中的 Praetor 一词,特指罗马帝国时代率军征战的高级将领,同时也担当着禁卫军的领导,护卫罗马元老院和帝国皇室成员的重大责任。
这款酒被称作「领袖」当之无愧,酒质细腻复杂,多次在顶级葡萄酒大赛中夺冠,成绩引人注目。
葡萄酒规格
| 葡萄品种 | 品丽珠和梅洛 |
|---|---|
| 葡萄产区 | 托斯卡纳海岸产区的丘陵地带 |
| 庄园海拔 | 海拔 30 米的浅坡 |
| 土壤类型 | 中等结构,多砂石 |
| 葡萄藤树龄 | 平均 20 年 |
| 采收时间 | 一般 9 月采收 |
| 酿造工艺 | 全部手工采摘,轻轻挤压后浸渍发酵 15-20 天,天然酵母发酵,发酵温度 25-30 度,之后经苹果酸-乳酸发酵(MLF),最终装入旧法国橡木桶陈年 24-36 个月或以上 |
| 色泽 | 深红宝石色,接近石榴色 |
| 香气 | 香气浓郁带有浆果味 |
| 口感 | 柔和,丝滑的单宁,突出浓郁风味,口感绵延悠长 |
| 餐酒搭配 | 红肉菜肴、猎物野味和口味浓郁的奶酪 |
| 饮用温度 | 摄氏 18-20 度 |
| 酒精含量 | 14-14.5%(不同年份略有差异) |
酒款详情
- 颜色:深红宝石色,接近石榴色。
- 香气:香气浓郁带有浆果味。
- 口感:柔和,丝滑的单宁,突出浓郁风味,口感绵延悠长。
- 餐酒搭配:红肉菜肴、猎物野味和口味浓郁的奶酪。
- 酒精度:14-14.5%(不同年份略有差异)
- 侍酒温度:18-20°C。
- 窖藏:适宜长期窖藏。