荣耀之星
Onorius · 日常佳酿
它的名字来自于 Honor 一词，寓意荣耀。这款酒平衡优雅，适合亲朋好友聚会和商务宴请时饮用。
品酒笔记
亮红宝石色，成熟水果如黑莓、李子和一点摩卡咖啡的气息，成熟水果的味道明显，口感令人愉悦，托斯卡纳的风土非常明显，丰腴的结构搭配上非常柔软的单宁，适饮性极强，受众面广。
—— Sarah Abbott，葡萄酒大师
酿造
葡萄品种：大桑娇维塞和梅洛。全部手工采摘，在轻轻挤压后浸渍发酵 15-20 天，天然酵母发酵，发酵温度在 25-30 度。之后经苹果酸-乳酸发酵（MLF）实现细腻口感和柔和单宁，在低温水泥发酵罐中经一年左右的陈年装瓶。
色泽
深红宝石色，带有紫红光泽。
香气
浓郁的红色水果气息，令人愉悦的气息，带有香草和可可的感觉。
口感
被柔顺的单宁口感包围，愉悦而悠长。
饮用温度
18-20°C。
窖藏
适宜长期窖藏。
荣耀之星的故事
Onorius 的中文名字是「荣耀之星」，因为它的名字来自于 Honor 一词，寓意荣耀。
这款酒平衡优雅，适合亲朋好友聚会和商务宴请时饮用，极佳地配合饮家的荣耀时刻。
葡萄酒规格
| 葡萄品种 | 大桑娇维塞和梅洛 |
|---|---|
| 葡萄产区 | 托斯卡纳海岸产区的丘陵地带 |
| 庄园海拔 | 海拔 30 米的浅坡 |
| 土壤类型 | 中等结构，多砂石 |
| 葡萄藤树龄 | 平均 20 年 |
| 采收时间 | 一般 9 月采收 |
| 酿造工艺 | 全部手工采摘，轻轻挤压后浸渍发酵 15-20 天，天然酵母发酵，发酵温度 25-30 度，之后经苹果酸-乳酸发酵（MLF），在低温水泥发酵罐中经一年左右的陈年装瓶 |
| 色泽 | 深红宝石色，带有紫红光泽 |
| 香气 | 浓郁的红色水果气息，令人愉悦的气息，带有香草和可可的感觉 |
| 口感 | 被柔顺的单宁口感包围，愉悦而悠长 |
| 餐酒搭配 | 白肉菜肴、红肉菜肴和口味适中的奶酪 |
| 饮用温度 | 摄氏 18-20 度 |
| 酒精含量 | 13-13.5%（不同年份略有差异） |
酒款详情
- 颜色：深红宝石色，带有紫红光泽。
- 香气：浓郁的红色水果气息，令人愉悦的气息，带有香草和可可的感觉。
- 口感：被柔顺的单宁口感包围，愉悦而悠长。
- 餐酒搭配：白肉菜肴、红肉菜肴和口味适中的奶酪。
- 酒精度：13-13.5%（不同年份略有差异）
- 侍酒温度：18-20°C。
- 窖藏：适宜长期窖藏。